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【健康宣教】“三减三健”

2017-09-01 10:20:34   点击:

“三减三健”,即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。

  

  随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变,多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。  高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。  

  饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。    

  在控糖方面,专家建议多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,因此,外出就餐时。如选择这类菜品应适量。烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以减少味蕾对甜味的关注。

  专家建议,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐,建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。 

  在限油方面,健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等;在外就餐时,少食用油炸类菜品。  

  健康生活方式同时提倡注意口腔健康、合理控制体重,保持骨骼健康状态。除了保持良好的卫生习惯外,适度、适量、经常性的体育锻炼对保持健康身体具有良好的促进作用。健康口腔行动将以儿童青少年和老年人为重点人群,学校、托幼机构和社区为重点场所,开展幼儿园、学校、社区口腔健康促进活动。健康体重行动以职业人群和儿童青少年为重点人群,开展职业场所体重控制活动和儿童青少年超重肥胖干预活动,倡导天天运动、维持能量平衡。在此基础上,将以中青年和老年人为重点人群,组织开展群众性骨质疏松防治知识竞赛等公众广泛参与的活动。

  为保持口腔健康,专家建议大家,每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次,尽量使用含氟牙膏。餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣。普通成年人每年至少进行一次口腔检查。

  “要保持健康体重,每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持每天主动身体活动6000步以上,尽量减少久坐时间。”专家还指出,要保持骨骼健康,平时应多吃富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食。同时要做到不嗜烟,不过量饮酒,以降低骨折风险。



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